Crumble aux poires et au chocolat

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Total : 50 min

Ingrédients

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel ou sel fin

125 g de farine

125 g de sucre

100 g de beurre

125 g de chocolat noir

6 poires

Recette

Étape 1 :

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les poires en quatre, les peler, retirez le trognon et coupez la chair en petits dès. Ajoutez la cannelle et mélanger. Disposez les dés de poires dans un plat allant au four. Concassez le chocolat.

Étape 2 :

Coupez le beurre en petits morceaux. Les placer dans un bol avec la farine, le sucre, le chocolat et une pincée de sel. Malaxez le tout avec les doigts. Le résultat doit être assez granuleux.

Étape 3 :

Répartissez le mélange de crumble dans le plat. Enfournez et laissez cuire pendant 30 min (selon le four). Un crumble où se mélangent les poires et le chocolat fondant, un délice !